Gerösteter Blumenkohl Salat mit Tahini Dressing
Manchmal darf ein Salat auch mal etwas anderes sein. Winterlich, also nicht nur Salatblätter und…
Selbstgemachtes Granola – Knuspermüsli auf Vorrat!
Ich liebe einfach ein gutes Granola zum Frühstück! Ihr auch? Wenn eure Antwort auch JAAA…
Kale Salat- sehr gesund, einfach und schnell gemacht!
Ich glaube, wenn mir jemand vor 10 Jahren einen Grünkohlsalat oder eben neudeutsch Kale Salat…
Gegrillter Spargel mit pochiertem Ei
Es ist immer noch Spargelsaison und wir Deutschen sind total verrückt nach dem weißen Gold…
Wassermelonen Feta Salat- in 15 Minuten auf dem Tisch!
Was gibt es Besseres als Wassermelonen im Sommer? Nicht wirklich viel, oder? Richtig, ein Wassermelonen-Feta-Salat! Er…
Einfaches Risotto mit grünem Spargel
Der Frühling schreit ja förmlich immer nach Spargel und warum auch nicht mit einem Risotto?…
Ob du schon lange vegetarisch kochst oder einfach öfter mal auf Fleisch verzichten willst – hier findest du einfache, ehrliche Rezepte, die satt machen und schmecken.
Viele davon sind ganz nebenbei auch vegan – ohne Ersatzprodukte, einfach mit dem, was die Küche hergibt.
Ich mag es unkompliziert: saisonale Zutaten, wenig Aufwand, maximaler Geschmack. Vom schnellen Abendessen bis zum wärmenden Eintopf ist alles dabei. Und keine Sorge – bei mir wird’s nie langweilig oder zu „öko“.
Was dich hier erwartet:
- vegetarische Gerichte für jeden Tag
- einfache vegane Rezepte ohne Schnickschnack
- bunte Bowls, Eintöpfe, Pasta, Ofengerichte
- saisonale Küche, sättigend & alltagstauglich
Du musst nicht alles ersetzen, nur anders denken – und vielleicht entdeckst du dabei ganz neue Lieblingsrezepte.
Alles liebe, Sabrina 💛
Vegetarische Rezepte
Lebkuchen Granola aus dem Airfryer – crunchy, cozy & in 10 Minuten fertig
Wenn du im Winter etwas brauchst, das nach Weihnachten riecht, aber nicht nach Arbeit aussieht – dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich.Denn dieses Lebkuchen Granola wird nicht…
Schwarzwurzeln mit brauner Haselnussbutter – einfach, elegant und voller Nährstoffe
Wenn du nach einem Wintergemüse suchst, das viel zu oft unterschätzt wird, dann solltest du dir Schwarzwurzeln unbedingt vornehmen. Dieses zart nussige Gemüse schmeckt wunderbar aromatisch – und in Kombination…
Der einfachste und schnellste Linsensalat, gesund, einfach & voller Power
Manchmal braucht es nicht viel, um etwas richtig Gutes auf den Tisch zu zaubern. Genau so ist es mit diesem schnellen Linsensalat: wenige Zutaten, in 15 Minuten fertig und so…
Knusprige Ofenkartoffeln- die perfekte Beilage
Es gibt so Rezepte, die sind fast zu simpel, um wahr zu sein – und genau deshalb liebe ich sie. Diese Ofenkartoffeln mit Rosmarin, Thymian und Knoblauch sind für mich…
Weißer Spargel einfach kochen: Grundrezept für perfekte Stangen
Es ist doch jedes Jahr das gleiche: Es ist April und alle stürmen auf den Markt Ihres Vertrauens, um den ersten erntefrischen weißen Spargel des Jahres zu ergattern. Herrlich, oder?…
Kartoffelpüree, ganz einfach selber machen!
Es geht doch nichts über einem selbstgemachten Kartoffelpüree als Beilage! Egal ob zu schwäbischen Fleischküchle oder einem leckeren selbstgemachten Rinderschmorbraten, er schmeckt einfach immer grandios! Aber damit dir das Kartoffelpüree…
Getrocknete Früchte, perfekt als DIY Cocktail Kit
Hast du schon mal Trockenobst, also getrocknete Früchte selber gemacht? Das dauert zwar eine Weile, aber es ist wirklich einfach! Aber die wichtigste Frage hierbei ist aber, was mache ich…
Marillenknödel mit Topfenteig
Wenn du Lust auf ein typisch österreichisches Dessert hast, sind Marillenknödel mit Topfenteig genau das Richtige für dich. Sie sind wunderbar fruchtig, zart und mit knusprigen Semmelbröseln umhüllt. Und hier…
Spargel aus dem Ofen- kinderleicht gemacht!
Spargel aus dem Ofen- auch genannt en papilotte, gibt dem Spargel ein intensives Aroma. Er ist kinderleicht zubereitet und schmeckt einfach wunderbar
Glasnudel Rainbow Salat- gesund und lecker!
Heute habe ich einen Glasnudel Rainbow Salat für dich! Der schmeckt einfach nur grandios und ist auch mega einfach zu machen. Mit knackigem Gemüse, Glasnudeln und einem cremigen Erdnuss-Dressing ist…
Einfaches Risotto mit grünem Spargel
Der Frühling schreit ja förmlich immer nach Spargel und warum auch nicht mit einem Risotto? Und wie wäre es mit einem feinem Risotto mit grünem Spargel? Und ich mache es…
Knusprige Rote Beete aus dem Ofen- einfach & gesund!
Wenn du auf der Suche nach einer einfachen und köstlichen Beilage bist, die wirklich jedem schmeckt, dann habe ich hier das perfekte Rezept für dich: knusprige Rote Beete aus dem…