Spätzle- einfach lecker!
Für mich als Schwaben gibt es (fast) nichts Leckeres als Spätzle. Sie passen einfach zu…
French Dressing Rezept- mein Lieblings Salatdressing
Du bist auf der Suche nach einem schnellen French Dressing Rezept? Dann bist Du hier…
Kale Salat mit Miso Dressing
Ich liebe einen guten, gesunden Grünkohlsalat, also Kale Salat, besonders einen einfachen mit einem Miso-Dressing…
Selbstgemachter Nudelteig
Habt ihr schon einmal Nudelteig selber gemacht? das ist gar nicht so schwer wie es…
Kichererbsen Salat mit Hummus
Du bist auf der Suche nach einem sättigendem und gesundem Salat? Warum dann nicht ein…
Kartoffelgratin
Ich liebe einfach Kartoffelgratin! Ihr auch? Für mich einfach die ideale Beilage.
Ob du schon lange vegetarisch kochst oder einfach öfter mal auf Fleisch verzichten willst – hier findest du einfache, ehrliche Rezepte, die satt machen und schmecken.
Viele davon sind ganz nebenbei auch vegan – ohne Ersatzprodukte, einfach mit dem, was die Küche hergibt.
Ich mag es unkompliziert: saisonale Zutaten, wenig Aufwand, maximaler Geschmack. Vom schnellen Abendessen bis zum wärmenden Eintopf ist alles dabei. Und keine Sorge – bei mir wird’s nie langweilig oder zu „öko“.
Was dich hier erwartet:
- vegetarische Gerichte für jeden Tag
- einfache vegane Rezepte ohne Schnickschnack
- bunte Bowls, Eintöpfe, Pasta, Ofengerichte
- saisonale Küche, sättigend & alltagstauglich
Du musst nicht alles ersetzen, nur anders denken – und vielleicht entdeckst du dabei ganz neue Lieblingsrezepte.
Alles liebe, Sabrina 💛
Vegetarische Rezepte
Knusprige Ofenkartoffeln- die perfekte Beilage
Es gibt so Rezepte, die sind fast zu simpel, um wahr zu sein – und genau deshalb liebe ich sie. Diese Ofenkartoffeln mit Rosmarin, Thymian und Knoblauch sind für mich…
Weißer Spargel einfach kochen: Grundrezept für perfekte Stangen
Es ist doch jedes Jahr das gleiche: Es ist April und alle stürmen auf den Markt Ihres Vertrauens, um den ersten erntefrischen weißen Spargel des Jahres zu ergattern. Herrlich, oder?…
Kartoffelpüree, ganz einfach selber machen!
Es geht doch nichts über einem selbstgemachten Kartoffelpüree als Beilage! Egal ob zu schwäbischen Fleischküchle oder einem leckeren selbstgemachten Rinderschmorbraten, er schmeckt einfach immer grandios! Aber damit dir das Kartoffelpüree…
Getrocknete Früchte, perfekt als DIY Cocktail Kit
Hast du schon mal Trockenobst, also getrocknete Früchte selber gemacht? Das dauert zwar eine Weile, aber es ist wirklich einfach! Aber die wichtigste Frage hierbei ist aber, was mache ich…
Marillenknödel mit Topfenteig
Wenn du Lust auf ein typisch österreichisches Dessert hast, sind Marillenknödel mit Topfenteig genau das Richtige für dich. Sie sind wunderbar fruchtig, zart und mit knusprigen Semmelbröseln umhüllt. Und hier…
Spaghetti aglio e olio
Du bist auf der Suche nach einem einfachen, aber leckeren Pasta Rezept? Wie wäre es da mit Spaghetti aglio e olio? Die sind ratzfatz gemacht und schmecken einfach immer gut!…
Spargel aus dem Ofen- kinderleicht gemacht!
Spargel aus dem Ofen- auch genannt en papilotte, gibt dem Spargel ein intensives Aroma. Er ist kinderleicht zubereitet und schmeckt einfach wunderbar
Einfaches Risotto mit grünem Spargel
Der Frühling schreit ja förmlich immer nach Spargel und warum auch nicht mit einem Risotto? Und wie wäre es mit einem feinem Risotto mit grünem Spargel? Und ich mache es…
Chimichurri aus Karottengrün- nachhaltig und lecker!
Kennt ihr eigentlich Chimichurri? Das ist eine argentinische Würzsauce die traditionell aus Petersilie und Oregano hergestellt wird. Sie wird gern zum Grillen gereicht und hat meist noch eine angenehme Schärfe….
Erdbeermarmelade selber machen, aus nur 3 Zutaten!
Selbstgemachte Erdbeermarmelade ist eine köstliche Möglichkeit, um den Geschmack von frischen Erdbeeren das ganze Jahr zu genießen. Dabei brauchst du nur wenige Zutaten hierfür! Und es gibt doch kein besseres…
Selbstgemachtes Granola – Knuspermüsli auf Vorrat!
Ich liebe einfach ein gutes Granola zum Frühstück! Ihr auch? Wenn eure Antwort auch JAAA ist, dann hab ich hier ein super einfaches Rezept für euch- und dann noch gleich…
Rote Linsen und Kokos Suppe- in 20 Minuten auf dem Tisch
Ihr seid auf der Suche Suche nach einem tollen Suppen Rezept? Wie wäre es denn mit einer rote Linsen und Kokos Suppe? Verfeinert wird diese geniale Suppe mit Tomaten, Kreuzkümmel,…