Orangen Rotkohl Salat mit Datteln, in nur 15 Minuten fertig
Ab und an habe ich Lust auf einen schnellen Salat- wie zum Beispiel auf einen…
Risotto Grundrezept
So ein Risotto ist schon was feines -vor allem, wenn es mit selbstgemachter Brühe gemacht…
Kässpätzle- der schwäbische Klassiker
Spätzle sind einfach nur großartig. In manchen Regionen nennt man sie Spatzn, manche sagen Spätzele,…
Gegrillter Spargel mit pochiertem Ei
Es ist immer noch Spargelsaison und wir Deutschen sind total verrückt nach dem weißen Gold…
Chimichurri aus Karottengrün- nachhaltig und lecker!
Kennt ihr eigentlich Chimichurri? Das ist eine argentinische Würzsauce die traditionell aus Petersilie und Oregano…
Kartoffelpüree, ganz einfach selber machen!
Es geht doch nichts über einem selbstgemachten Kartoffelpüree als Beilage! Egal ob zu schwäbischen Fleischküchle…
Ob du schon lange vegetarisch kochst oder einfach öfter mal auf Fleisch verzichten willst – hier findest du einfache, ehrliche Rezepte, die satt machen und schmecken.
Viele davon sind ganz nebenbei auch vegan – ohne Ersatzprodukte, einfach mit dem, was die Küche hergibt.
Ich mag es unkompliziert: saisonale Zutaten, wenig Aufwand, maximaler Geschmack. Vom schnellen Abendessen bis zum wärmenden Eintopf ist alles dabei. Und keine Sorge – bei mir wird’s nie langweilig oder zu „öko“.
Was dich hier erwartet:
- vegetarische Gerichte für jeden Tag
- einfache vegane Rezepte ohne Schnickschnack
- bunte Bowls, Eintöpfe, Pasta, Ofengerichte
- saisonale Küche, sättigend & alltagstauglich
Du musst nicht alles ersetzen, nur anders denken – und vielleicht entdeckst du dabei ganz neue Lieblingsrezepte.
Alles liebe, Sabrina 💛
Vegetarische Rezepte
French Dressing Rezept- mein Lieblings Salatdressing
Du bist auf der Suche nach einem schnellen French Dressing Rezept? Dann bist Du hier genau richtig. 🙂 Wir machen dieses Rezept im Sommer bestimmt einmal die Woche, denn es…
Veganer Linsensalat mit Avocado- nicht nur eine Beilage
Boah, kennst du das? Du willst was Frisches, Gesundes, aber bitte nicht wieder diesen ewigen 08/15-Salat. Dann kommt der Moment, in dem du wirklich Bock auf was Richtiges hast –…
Orangen Rotkohl Salat mit Datteln, in nur 15 Minuten fertig
Ab und an habe ich Lust auf einen schnellen Salat- wie zum Beispiel auf einen Orangen Rotkohl Salat mit Datteln. Und für einen extra crunch gebe ich noch geschwind kleingehackte…
Selbstgemachter Nudelteig
Habt ihr schon einmal Nudelteig selber gemacht? das ist gar nicht so schwer wie es aussieht! Ihr braucht dafür auch nicht unbedingt eine Küchenmaschine mit einem Pasta Aufsatz. Ein Nudelholz…
Selbstgemachte Kräuterbutter
Habt ihr schon einmal Kräuterbutter selber gemacht? Das geht ratzfatz und schmeckt einfach super! Und es ist auch überhaupt nicht schwer! Egal ob zu gegrilltem Fleisch, Gemüse (wie wäre es…
Schneller Burrata Salat mit gegrilltem Pfirsich
Schnell gemachter Burrata Salat mit gegrilltem Pfirsich. Ein idealer Sommersalat der sich nicht nur zum Grillen richtig gut in Szene setzt.
Hollandaise Sauce- ein Klassiker
Nichts schmeckt besser als weißer Spargel mit einer Sauce Hollandaise und einem selbstgemachten Schnitzel. Es gibt auch manche, die behaupten, dass der weiße Spargel nur wegen der Sauce Hollandaise so…
Quinoa Salat mit Feta und Pistazie
Kennt ihr das, ihr wollt einen leckeren Salat, der allen schmeckt, aber nicht nur einfach ein Salat ist? Na dann kommt mein Quinoa Salat mit Pistazie doch wie gerufen! Er…
Kartoffelgratin
Ich liebe einfach Kartoffelgratin! Ihr auch? Für mich einfach die ideale Beilage.
Die besten Salate zum Grillen
Du bist auf der Suche nach schnellen und vor allem sättigenden Salaten für deine nächste Grillparty? Dann bist Du hier genau richtig. 🙂 Ich hab euch hier mal meine liebsten…
Kale Salat mit Miso Dressing
Ich liebe einen guten, gesunden Grünkohlsalat, also Kale Salat, besonders einen einfachen mit einem Miso-Dressing. Und wenn es in 5 Minuten zubereitet ist – noch besser! Er ist super gesund,…
Fladenbrot- einfach und schnell zubereitet!
Ich liebe einfach ein gutes BBQ und nichts geht über ein frisch gebackenes Fladenbrot dazu- manche nennen es auch Pfannenbrot. Sie sind super vielseitig und so was von einfach zu…