Weißer Spargel einfach kochen: Grundrezept für perfekte Stangen
Es ist doch jedes Jahr das gleiche: Es ist April und alle stürmen auf den…
Kartoffelgratin
Ich liebe einfach Kartoffelgratin! Ihr auch? Für mich einfach die ideale Beilage.
Spinatsalat mit Kichererbsen
Es gibt Salate, die kann man zu jeder Jahreszeit essen. Dazu gehört für mich auf…
Spargel aus dem Ofen- kinderleicht gemacht!
Spargel aus dem Ofen- auch genannt en papilotte, gibt dem Spargel ein intensives Aroma. Er…
Selbstgemachte Kräuterbutter
Habt ihr schon einmal Kräuterbutter selber gemacht? Das geht ratzfatz und schmeckt einfach super! Und…
Orangen Rotkohl Salat mit Datteln, in nur 15 Minuten fertig
Ab und an habe ich Lust auf einen schnellen Salat- wie zum Beispiel auf einen…
Ob du schon lange vegetarisch kochst oder einfach öfter mal auf Fleisch verzichten willst – hier findest du einfache, ehrliche Rezepte, die satt machen und schmecken.
Viele davon sind ganz nebenbei auch vegan – ohne Ersatzprodukte, einfach mit dem, was die Küche hergibt.
Ich mag es unkompliziert: saisonale Zutaten, wenig Aufwand, maximaler Geschmack. Vom schnellen Abendessen bis zum wärmenden Eintopf ist alles dabei. Und keine Sorge – bei mir wird’s nie langweilig oder zu „öko“.
Was dich hier erwartet:
- vegetarische Gerichte für jeden Tag
- einfache vegane Rezepte ohne Schnickschnack
- bunte Bowls, Eintöpfe, Pasta, Ofengerichte
- saisonale Küche, sättigend & alltagstauglich
Du musst nicht alles ersetzen, nur anders denken – und vielleicht entdeckst du dabei ganz neue Lieblingsrezepte.
Alles liebe, Sabrina 💛
Vegetarische Rezepte
Chimichurri aus Karottengrün- nachhaltig und lecker!
Kennt ihr eigentlich Chimichurri? Das ist eine argentinische Würzsauce die traditionell aus Petersilie und Oregano hergestellt wird. Sie wird gern zum Grillen gereicht und hat meist noch eine angenehme Schärfe….
Erdbeermarmelade selber machen, aus nur 3 Zutaten!
Selbstgemachte Erdbeermarmelade ist eine köstliche Möglichkeit, um den Geschmack von frischen Erdbeeren das ganze Jahr zu genießen. Dabei brauchst du nur wenige Zutaten hierfür! Und es gibt doch kein besseres…
Selbstgemachtes Granola – Knuspermüsli auf Vorrat!
Ich liebe einfach ein gutes Granola zum Frühstück! Ihr auch? Wenn eure Antwort auch JAAA ist, dann hab ich hier ein super einfaches Rezept für euch- und dann noch gleich…
Rote Linsen und Kokos Suppe- in 20 Minuten auf dem Tisch
Ihr seid auf der Suche Suche nach einem tollen Suppen Rezept? Wie wäre es denn mit einer rote Linsen und Kokos Suppe? Verfeinert wird diese geniale Suppe mit Tomaten, Kreuzkümmel,…
French Dressing Rezept- mein Lieblings Salatdressing
Du suchst ein schnelles, cremiges French Dressing Rezept mit frischem Ei?Dann bist du hier genau richtig – denn dieses Rezept gehört bei uns fest zum Sommer dazu. Und zwar jede…
Veganer Linsensalat mit Avocado- nicht nur eine Beilage
Boah, kennst du das? Du willst was Frisches, Gesundes, aber bitte nicht wieder diesen ewigen 08/15-Salat. Dann kommt der Moment, in dem du wirklich Bock auf was Richtiges hast –…
Orangen Rotkohl Salat mit Datteln, in nur 15 Minuten fertig
Ab und an habe ich Lust auf einen schnellen Salat- wie zum Beispiel auf einen Orangen Rotkohl Salat mit Datteln. Und für einen extra crunch gebe ich noch geschwind kleingehackte…
Selbstgemachte Kräuterbutter
Habt ihr schon einmal Kräuterbutter selber gemacht? Das geht ratzfatz und schmeckt einfach super! Und es ist auch überhaupt nicht schwer! Egal ob zu gegrilltem Fleisch, Gemüse (wie wäre es…
Schneller Burrata Salat mit gegrilltem Pfirsich
Schnell gemachter Burrata Salat mit gegrilltem Pfirsich. Ein idealer Sommersalat der sich nicht nur zum Grillen richtig gut in Szene setzt.
Hollandaise Sauce- ein Klassiker
Nichts schmeckt besser als weißer Spargel mit einer Sauce Hollandaise und einem selbstgemachten Schnitzel. Es gibt auch manche, die behaupten, dass der weiße Spargel nur wegen der Sauce Hollandaise so…
Quinoa Salat mit Feta und Pistazie- der ideale Sommersalat
Kennt ihr das, ihr wollt einen leckeren Salat, der allen schmeckt, aber nicht nur einfach ein Salat ist? Na dann kommt mein Quinoa Salat mit Pistazie doch wie gerufen! Er…
Kartoffelgratin
Ich liebe einfach Kartoffelgratin! Ihr auch? Für mich einfach die ideale Beilage.