Vegetarisch

Hier findest du alle meine vegetarischen und gelegentlich sogar veganen Rezepte. Manchmal ist ein meat free monday einfach das Richtige.
Alle Rezepte sind wie immer einfach zuzubereiten und natürlich lecker.
Alles Liebe
sabrina x

Glasnudel Salat

Glasnudel Rainbow Salat- gesund und lecker!t

Heute habe ich einen Glasnudel Rainbow Salat für dich! Der schmeckt einfach nur grandios und ist auch mega einfach zu machen. Mit knackigem Gemüse, Glasnudeln und einem cremigen Erdnuss-Dressing ist dieser Salat nicht gesund, sondern auch ein Energieschub für den Tag. Er ist einfach ideal für die Mittagspause im Büro oder als schnelles Abendessen nach […]

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Som Tum Salat

Karotten Som Tum Salat- in 15 Minuten auf dem Tisch

Kennt ihr schon meinen neuen to go to Salat? Ein thailändischer Som Tum Salat! Im Original wird er mit Papaya zubereitet, aber a) gibt es die nicht immer, und b) sind die ziemlich teuer und deshalb nehme ich hierfür Karotten. Jetzt muss ich allerdings gestehen, dass die Idee hierfür nicht von mir stammt, sondern von

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Spätzle

Spätzle: 21 Dinge, die du wissen musst

Spätzle sind mehr als nur ein einfaches Teiggericht aus Süddeutschland. Sie sind auch definitiv weit mehr als nur die schwäbische Antwort auf Pasta. Sie sind für mich ein Synonym für Gemütlichkeit und Genuss, das sich in den letzten Jahren zu einem wahren Trend entwickelt hat. Denn Spätzle sind zweifellos eine der köstlichsten Spezialitäten, die die

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Chimichurri

Chimichurri aus Karottengrün- nachhaltig und lecker!

Kennt ihr eigentlich Chimichurri? Das ist eine argentinische Würzsauce die traditionell aus Petersilie und Oregano hergestellt wird. Sie wird gern zum Grillen gereicht und hat meist noch eine angenehme Schärfe. Dort wird sie auch zu fast allem verwendet: zum Marinieren von Fleisch oder Fisch, als Dip für alle möglichen Gemüsesorten wie Maiskolben oder sie wird

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Salat mit Ziegenkäse

Sommersalat mit gebackenem Ziegenkäse und Himbeeren

So ein Sommersalat mit gebackenem Ziegenkäse ist eines der Gerichte die ich megagerne im Restaurant bestelle. Denn bis vor kurzem wusste ich gar nicht wie einfach und schnell der gemacht ist! Dieser Salat mit Ziegenkäse und Himbeeren ist einfach nur geschmackliche Offenbarung. Die süße Frische der Himbeeren harmoniert einfach perfekt mit der cremigen Textur des

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Lieblingssalate fürs Büro

Meine Lieblingssalate fürs Büro- einfach lecker!

Mögt ihr Salate fürs Büro auch so gerne? Denn, ihr kennt das doch bestimmt auch, oder? Es ist morgens und ihr denkt- oh blöd, ich hab schon wieder nicht daran gedacht das Mittagessen fürs Büro vorzubereiten? Und ich mag dieses food coma mittags nicht, deshalb gibts bei mir gerne mal Salate fürs Büro! Denn ich

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Erdbeermarmelade

Erdbeermarmelade selber machen, so einfach gehts!

Selbstgemachte Erdbeermarmelade ist eine köstliche Möglichkeit, um den Geschmack von frischen Erdbeeren das ganze Jahr zu genießen. Dabei brauchst du nur wenige Zutaten hierfür! Und es gibt doch kein besseres Sonntagsfrühstück als einen frisch gebackenen Hefezopf mit etwas Butter und selbstgerechter Erdbeermarmelade… Ein Traum! Aber das Beste ist, du kannst jetzt ganz einfach deine eigene

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Rote Linsen und Kokos Suppe

Rote Linsen und Kokos Suppe- in 20 Minuten auf dem Tisch

Ihr seid auf der Suche Suche nach einem tollen Suppen Rezept? Wie wäre es denn mit einer rote Linsen und Kokos Suppe? Verfeinert wird diese geniale Suppe mit Tomaten, Kreuzkümmel, etwas Ingwer und am Schluss mit etwas frischen Limettensaft. Sie ist nicht nur mega lecker, sondern auch da sie ja leicht indisch angehaucht ist, ist

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French Dressing Rezept

French Dressing Rezept- mein Lieblings Salatdressing

Du bist auf der Suche nach einem schnellen French Dressing Rezept? Dann bist Du hier genau richtig. 🙂 Wir machen dieses Rezept im Sommer bestimmt einmal die Woche, denn es schmeckt einfach mega! Daher lasst es euch schmecken! Was kommt denn alles in einen French Dressing? Klassisch kommen Eier hinein. Und es ist wirklich superwichtig,

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red

Orangen Rotkohl Salat mit Datteln, in nur 15 Minuten fertig

Ab und an habe ich Lust auf einen schnellen Salat- wie zum Beispiel auf einen Orangen Rotkohl Salat mit Datteln. Und für einen extra crunch gebe ich noch geschwind kleingehackte Walnüsse dazu, das ist so lecker! Für mich ist das der ideale Wintersalat, denn er ist mit Vitaminen vollgepackt und schmeckt einfach richtig gut. Was

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