Hier findest du alle meine vegetarischen und gelegentlich sogar veganen Rezepte. Manchmal ist ein meat free monday einfach das Richtige.
Alle Rezepte sind wie immer einfach zuzubereiten und natürlich lecker.
Alles Liebe
sabrina x
Kennt ihr eigentlich Chimichurri? Das ist eine argentinische Würzsauce die traditionell aus Petersilie und Oregano hergestellt wird. Sie wird gern zum Grillen gereicht und hat meist noch eine angenehme Schärfe. Dort wird sie auch zu fast allem verwendet: zum Marinieren von Fleisch oder Fisch, als Dip für alle möglichen Gemüsesorten wie Maiskolben oder sie wird …
Chimichurri aus Karottengrün- nachhaltig und lecker! Read More »
So ein Sommersalat mit gebackenem Ziegenkäse ist eines der Gerichte die ich megagerne im Restaurant bestelle. Denn bis vor kurzem wusste ich gar nicht wie einfach und schnell der gemacht ist! Dieser Salat mit Ziegenkäse und Himbeeren ist einfach nur geschmackliche Offenbarung. Die süße Frische der Himbeeren harmoniert einfach perfekt mit der cremigen Textur des …
Sommersalat mit gebackenem Ziegenkäse und Himbeeren Read More »
Mögt ihr Salate fürs Büro auch so gerne? Denn, ihr kennt das doch bestimmt auch, oder? Es ist morgens und ihr denkt- oh blöd, ich hab schon wieder nicht daran gedacht das Mittagessen fürs Büro vorzubereiten? Und ich mag dieses food coma mittags nicht, deshalb gibts bei mir gerne mal Salate fürs Büro! Denn ich …
Meine Lieblingssalate fürs Büro- einfach lecker! Read More »
Selbstgemachte Erdbeermarmelade ist eine köstliche Möglichkeit, um den Geschmack von frischen Erdbeeren das ganze Jahr zu genießen. Dabei brauchst du nur wenige Zutaten hierfür! Und es gibt doch kein besseres Sonntagsfrühstück als einen frisch gebackenen Hefezopf mit etwas Butter und selbstgerechter Erdbeermarmelade… Ein Traum! Aber das Beste ist, du kannst jetzt ganz einfach deine eigene …
Erdbeermarmelade selber machen, so einfach gehts! Read More »
Ihr seid auf der Suche Suche nach einem tollen Suppen Rezept? Wie wäre es denn mit einer rote Linsen und Kokos Suppe? Verfeinert wird diese geniale Suppe mit Tomaten, Kreuzkümmel, etwas Ingwer und am Schluss mit etwas frischen Limettensaft. Sie ist nicht nur mega lecker, sondern auch da sie ja leicht indisch angehaucht ist, ist …
Rote Linsen und Kokos Suppe- in 20 Minuten auf dem Tisch Read More »
Du bist auf der Suche nach einem schnellen French Dressing Rezept? Dann bist Du hier genau richtig. 🙂 Wir machen dieses Rezept im Sommer bestimmt einmal die Woche, denn es schmeckt einfach mega! Daher lasst es euch schmecken! Was kommt denn alles in einen French Dressing? Klassisch kommen Eier hinein. Und es ist wirklich superwichtig, …
French Dressing Rezept- mein Lieblings Salatdressing Read More »
Boah, kennt ihr das? Ihr habe Lust auf einen Salat, wollt aber nichts Langweiliges? Wie wäre es dann mit einem Linsensalat mit Avocado? Der ist soo lecker und garantiert nicht langweilig! Den kann ich mir auch solo als vegane Alternative vorstellen, oder eben mit Garnelen oder scharf gebratenem Hähnchen, oder, oder. Und das Beste daran …
Ab und an habe ich Lust auf einen schnellen Salat- wie zum Beispiel auf einen Orangen Rotkohl Salat mit Datteln. Und für einen extra crunch gebe ich noch geschwind kleingehackte Walnüsse dazu, das ist so lecker! Für mich ist das der ideale Wintersalat, denn er ist mit Vitaminen vollgepackt und schmeckt einfach richtig gut. Was …
Orangen Rotkohl Salat mit Datteln, in nur 15 Minuten fertig Read More »
Ihr seid auf der Suche nach einem etwas anderen Frühstück? Kennt ihr denn schon Banitsa? Das ist eine bulgarische Spezialität, die nicht nur klasse zum Frühstück schmeckt, sondern auch super als Snack für unterwegs. Aber was sind denn Banitsa? Es ist ein Gebäck, welches aus Filo Teig, Öl und Butter, Eiern, Joghurt und ganz wichtig, …
Habt ihr schon einmal Nudelteig selber gemacht? das ist gar nicht so schwer wie es aussieht! Ihr braucht dafür auch nicht unbedingt eine Küchenmaschine mit einem Pasta Aufsatz. Ein Nudelholz reicht dafür vollkommen aus. Und sobald ihr den Teig ausgerollt habt, könnt ihr ihn in eure Lieblingspasta Form schneiden. Ihr benötigt folgende Zutaten für Euren …
Habt ihr schon einmal Kräuterbutter selber gemacht? Das geht ratzfatz und schmeckt einfach super! Und es ist auch überhaupt nicht schwer! Egal ob zu gegrilltem Fleisch, Gemüse (wie wäre es mit einem leckeren Maiskolben) oder einfach auf einer knusprigen Scheibe Brot, so eine selbstgemachte Kräuterbutter ist einfach was Feines und immer eine Bereicherung für den …
Schnell gemachter Burrata Salat mit gegrilltem Pfirsich. Ein idealer Sommersalat der sich nicht nur zum Grillen richtig gut in Szene setzt.
