Hier findest du alle meine vegetarischen und gelegentlich sogar veganen Rezepte. Manchmal ist ein meat free monday einfach das Richtige.
Alle Rezepte sind wie immer einfach zuzubereiten und natürlich lecker.
Alles Liebe
sabrina x
Es geht doch nichts über einem selbstgemachten Kartoffelpüree als Beilage! Egal ob zu schwäbischen Fleischküchle oder einem leckeren selbstgemachten Rinderschmorbraten, er schmeckt einfach immer grandios! Aber damit dir das Kartoffelpüree auch gelingt, gibt es eine wichtige Sache zu beachten! Nämlich die Auswahl der richtigen Kartoffel. Denn auch da gibt es gewaltige Unterschiede. Und für Pü […]
Wenn du Lust auf ein typisch österreichisches Dessert hast, sind Marillenknödel mit Topfenteig genau das Richtige für dich. Sie sind wunderbar fruchtig, zart und mit knusprigen Semmelbröseln umhüllt. Und hier in Österreich werden Marillenknödel auch gerne freitags zum Mittagessen serviert. Das finde ich einfach wunderbar! Und falls du Lust auf weitere süße Rezepte von mir
Du bist auf der Suche nach einem einfachen, aber leckeren Pasta Rezept? Wie wäre es da mit Spaghetti aglio e olio? Die sind ratzfatz gemacht und schmecken einfach immer gut! Falls du aber lieber ein Pastarezept mit Fisch magst, wie wäre es hiermit: Capellini mit Garnelen oder aber Pasta mit Speck: Pasta all`Amatriciana Bevor du
Spargel aus dem Ofen- auch genannt en papilotte, gibt dem Spargel ein intensives Aroma. Er ist kinderleicht zubereitet und schmeckt einfach wunderbar
Ich liebe ja so ein geiles Avocadobrot, gerne auch mit Ei. Und wenn dann noch eingelegte rote Zwiebeln aka pink pickles‘ als topping drauf sind, dann bin ich siebten food Himmel! Das gibt dem ganzen einfach noch so einen Geschmackskick. Was brauche ich für eingelegte rote Zwiebeln? Gar nicht viel! Du brauchst dafür nur: Und
Heute habe ich einen Glasnudel Rainbow Salat für dich! Der schmeckt einfach nur grandios und ist auch mega einfach zu machen. Mit knackigem Gemüse, Glasnudeln und einem cremigen Erdnuss-Dressing ist dieser Salat nicht gesund, sondern auch ein Energieschub für den Tag. Er ist einfach ideal für die Mittagspause im Büro oder als schnelles Abendessen nach
Der Frühling schreit ja förmlich immer nach Spargel und warum auch nicht mit einem Risotto? Und wie wäre es mit einem feinem Risotto mit grünem Spargel? Und ich mache es mir da dann gerne einfach. Daher nehme ich mir mein Grundrezept für das Risotto und brate mir dann zusätzlich einfach den grünen Spargel hierfür an.
Kennt ihr schon meinen neuen to go to Salat? Ein thailändischer Som Tum Salat! Im Original wird er mit Papaya zubereitet, aber a) gibt es die nicht immer, und b) sind die ziemlich teuer und deshalb nehme ich hierfür Karotten. Jetzt muss ich allerdings gestehen, dass die Idee hierfür nicht von mir stammt, sondern von
Wenn du auf der Suche nach einer einfachen und köstlichen Beilage bist, die wirklich jedem schmeckt, dann habe ich hier das perfekte Rezept für dich: knusprige Rote Beete aus dem Ofen. Ich muss allerdings zwei Dinge gestehen: Und da die Rote Beete auch so ein verstaubtes Image hat, habe ich euch hier mal ein paar
Spätzle sind mehr als nur ein einfaches Teiggericht aus Süddeutschland. Sie sind auch definitiv weit mehr als nur die schwäbische Antwort auf Pasta. Sie sind für mich ein Synonym für Gemütlichkeit und Genuss, das sich in den letzten Jahren zu einem wahren Trend entwickelt hat. Denn Spätzle sind zweifellos eine der köstlichsten Spezialitäten, die die
Kennt ihr eigentlich Chimichurri? Das ist eine argentinische Würzsauce die traditionell aus Petersilie und Oregano hergestellt wird. Sie wird gern zum Grillen gereicht und hat meist noch eine angenehme Schärfe. Dort wird sie auch zu fast allem verwendet: zum Marinieren von Fleisch oder Fisch, als Dip für alle möglichen Gemüsesorten wie Maiskolben oder sie wird
So ein Sommersalat mit gebackenem Ziegenkäse ist eines der Gerichte die ich megagerne im Restaurant bestelle. Denn bis vor kurzem wusste ich gar nicht wie einfach und schnell der gemacht ist! Dieser Salat mit Ziegenkäse und Himbeeren ist einfach nur geschmackliche Offenbarung. Die süße Frische der Himbeeren harmoniert einfach perfekt mit der cremigen Textur des
Mögt ihr Salate fürs Büro auch so gerne? Denn, ihr kennt das doch bestimmt auch, oder? Es ist morgens und ihr denkt- oh blöd, ich hab schon wieder nicht daran gedacht das Mittagessen fürs Büro vorzubereiten? Und ich mag dieses food coma mittags nicht, deshalb gibts bei mir gerne mal Salate fürs Büro! Denn ich
Selbstgemachte Erdbeermarmelade ist eine köstliche Möglichkeit, um den Geschmack von frischen Erdbeeren das ganze Jahr zu genießen. Dabei brauchst du nur wenige Zutaten hierfür! Und es gibt doch kein besseres Sonntagsfrühstück als einen frisch gebackenen Hefezopf mit etwas Butter und selbstgerechter Erdbeermarmelade… Ein Traum! Aber das Beste ist, du kannst jetzt ganz einfach deine eigene
Manchmal sind die einfachen Sachen einfach die besten, so wie eine schnelle und einfache Bärlauch Pesto. Und das ist definitiv hier der Fall. Die Pesto schmeckt nicht nur klassisch zu Spaghetti, sondern auch super zu einem leckeren Risotto oder auch zu Lachsnudeln… Hierfür gebe ich am Ende einfach ein bis zwei Löffel Pesto hinzu. Kurz
Ich liebe einfach ein gutes Granola zum Frühstück! Ihr auch? Wenn eure Antwort auch JAAA ist, dann hab ich hier ein super einfaches Rezept für euch- und dann noch gleich mal auf Vorrat. Perfekt, oder? Denn so ein Knuspermüsli (das ist ja eigentlich) ist super einfach zu machen und eignet sich perfekt für euren Vorratsschrank.
Ihr seid auf der Suche Suche nach einem tollen Suppen Rezept? Wie wäre es denn mit einer rote Linsen und Kokos Suppe? Verfeinert wird diese geniale Suppe mit Tomaten, Kreuzkümmel, etwas Ingwer und am Schluss mit etwas frischen Limettensaft. Sie ist nicht nur mega lecker, sondern auch da sie ja leicht indisch angehaucht ist, ist
Du bist auf der Suche nach einem schnellen French Dressing Rezept? Dann bist Du hier genau richtig. 🙂 Wir machen dieses Rezept im Sommer bestimmt einmal die Woche, denn es schmeckt einfach mega! Daher lasst es euch schmecken! Was kommt denn alles in einen French Dressing? Klassisch kommen Eier hinein. Und es ist wirklich superwichtig,
Boah, kennt ihr das? Ihr habe Lust auf einen Salat, wollt aber nichts Langweiliges? Wie wäre es dann mit einem Linsensalat mit Avocado? Der ist soo lecker und garantiert nicht langweilig! Den kann ich mir auch solo als vegane Alternative vorstellen, oder eben mit Garnelen oder scharf gebratenem Hähnchen, oder, oder. Und das Beste daran
Ab und an habe ich Lust auf einen schnellen Salat- wie zum Beispiel auf einen Orangen Rotkohl Salat mit Datteln. Und für einen extra crunch gebe ich noch geschwind kleingehackte Walnüsse dazu, das ist so lecker! Für mich ist das der ideale Wintersalat, denn er ist mit Vitaminen vollgepackt und schmeckt einfach richtig gut. Was
