Vegetarisch

Hier findest du alle meine vegetarischen und gelegentlich sogar veganen Rezepte. Manchmal ist ein meat free monday einfach das Richtige.
Alle Rezepte sind wie immer einfach zuzubereiten und natürlich lecker.
Alles Liebe
sabrina x

Chimichurri

Chimichurri aus Karottengrün- nachhaltig und lecker!

Kennt ihr eigentlich Chimichurri? Das ist eine argentinische Würzsauce die traditionell aus Petersilie und Oregano hergestellt wird. Sie wird gern zum Grillen gereicht und hat meist noch eine angenehme Schärfe. Dort wird sie auch zu fast allem verwendet: zum Marinieren von Fleisch oder Fisch, als Dip für alle möglichen Gemüsesorten wie Maiskolben oder sie wird …

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Salat mit Ziegenkäse

Sommersalat mit gebackenem Ziegenkäse und Himbeeren

So ein Sommersalat mit gebackenem Ziegenkäse ist eines der Gerichte die ich megagerne im Restaurant bestelle. Denn bis vor kurzem wusste ich gar nicht wie einfach und schnell der gemacht ist! Dieser Salat mit Ziegenkäse und Himbeeren ist einfach nur geschmackliche Offenbarung. Die süße Frische der Himbeeren harmoniert einfach perfekt mit der cremigen Textur des …

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Lieblingssalate fürs Büro

Meine Lieblingssalate fürs Büro- einfach lecker!

Mögt ihr Salate fürs Büro auch so gerne? Denn, ihr kennt das doch bestimmt auch, oder? Es ist morgens und ihr denkt- oh blöd, ich hab schon wieder nicht daran gedacht das Mittagessen fürs Büro vorzubereiten? Und ich mag dieses food coma mittags nicht, deshalb gibts bei mir gerne mal Salate fürs Büro! Denn ich …

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Erdbeermarmelade

Erdbeermarmelade selber machen, so einfach gehts!

Selbstgemachte Erdbeermarmelade ist eine köstliche Möglichkeit, um den Geschmack von frischen Erdbeeren das ganze Jahr zu genießen. Dabei brauchst du nur wenige Zutaten hierfür! Und es gibt doch kein besseres Sonntagsfrühstück als einen frisch gebackenen Hefezopf mit etwas Butter und selbstgerechter Erdbeermarmelade… Ein Traum! Aber das Beste ist, du kannst jetzt ganz einfach deine eigene …

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Rote Linsen und Kokos Suppe

Rote Linsen und Kokos Suppe- in 20 Minuten auf dem Tisch

Ihr seid auf der Suche Suche nach einem tollen Suppen Rezept? Wie wäre es denn mit einer rote Linsen und Kokos Suppe? Verfeinert wird diese geniale Suppe mit Tomaten, Kreuzkümmel, etwas Ingwer und am Schluss mit etwas frischen Limettensaft. Sie ist nicht nur mega lecker, sondern auch da sie ja leicht indisch angehaucht ist, ist …

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French Dressing Rezept

French Dressing Rezept- mein Lieblings Salatdressing

Du bist auf der Suche nach einem schnellen French Dressing Rezept? Dann bist Du hier genau richtig. 🙂 Wir machen dieses Rezept im Sommer bestimmt einmal die Woche, denn es schmeckt einfach mega! Daher lasst es euch schmecken! Was kommt denn alles in einen French Dressing? Klassisch kommen Eier hinein. Und es ist wirklich superwichtig, …

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red

Orangen Rotkohl Salat mit Datteln, in nur 15 Minuten fertig

Ab und an habe ich Lust auf einen schnellen Salat- wie zum Beispiel auf einen Orangen Rotkohl Salat mit Datteln. Und für einen extra crunch gebe ich noch geschwind kleingehackte Walnüsse dazu, das ist so lecker! Für mich ist das der ideale Wintersalat, denn er ist mit Vitaminen vollgepackt und schmeckt einfach richtig gut. Was …

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Selbstgemachter Nudelteig

Selbstgemachter Nudelteig

Habt ihr schon einmal Nudelteig selber gemacht? das ist gar nicht so schwer wie es aussieht! Ihr braucht dafür auch nicht unbedingt eine Küchenmaschine mit einem Pasta Aufsatz. Ein Nudelholz reicht dafür vollkommen aus. Und sobald ihr den Teig ausgerollt habt, könnt ihr ihn in eure Lieblingspasta Form schneiden. Ihr benötigt folgende Zutaten für Euren …

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Kräuterbutter

Selbstgemachte Kräuterbutter

Habt ihr schon einmal Kräuterbutter selber gemacht? Das geht ratzfatz und schmeckt einfach super! Und es ist auch überhaupt nicht schwer! Egal ob zu gegrilltem Fleisch, Gemüse (wie wäre es mit einem leckeren Maiskolben) oder einfach auf einer knusprigen Scheibe Brot, so eine selbstgemachte Kräuterbutter ist einfach was Feines und immer eine Bereicherung für den …

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