Deutsche Rezepte

Eine Rezept Sammlung deutscher Rezepte

Kokosmakronen

Kokosmakronen mit Schokolade

Ihr seid auf der Suche nach einem leckeren Rezept für Weihnachtsplätzchen? Wie wäre es mit klassischen Kokosmakronen mit einem Schokoladenguss? Sie sind dank des Einsatzes der Spritztülle richtig schnell gemacht und einfach nur lecker, denn sie sind außen schön knusprig und innen saftig. Ein Traum sag’ ich euch. Ach, bevor ich es vergesse, sie sind …

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Weihnachtsgans

Weihnachtsgans- einfach zubereitet!

Habt ihr schon mal eine Weihnachtsgans selber zubereitet? Ich „darf“ nun schon seit 7 Jahren unsere Weihnachtsgans alleine zubereiten und ich mache sie seitdem immer nach einem Rezept von Johann Lafer, dass ich allerdings über die Jahre abgewandelt habe. Er benützt zum Beispiel Sojasauce und Zuckerrübensirup, welches ich nicht verwende. Denn auch bei einem Festessen …

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Quiche mit Lauch und Speck

Quiche Lorraine mit Lauch und Speck

Ihr seid auf der Suche nach einem leckeren Rezept für eine Quiche? Dann habe ich hier genau das richtige für euch! Eine Quiche mit Lauch und Speck. Und dann noch dazu ein knackiger Salat und ein Glas Weißwein, herrlich! Diese Quiche ist natürlich wie immer recht einfach zu machen, und ich mache diese mittlerweile seit …

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Tafelspitz

Tafelspitz mit Apfel-Meerretich Sauce- ein Klassiker der Alpenküche

Tafelspitz ist für mich der perfekte Sonntagsbraten – auch wenn das Rindfleisch gekocht und nicht gebraten ist. Ihr könnt morgens mit dem Kochen beginnen, den Tag anderweitig gestalten und abends richtig lecker essen. Immer wenn ich von einem meiner Abenteuer aus dem Ausland nach Hause kam, hat meine Mom es für mich gekocht. Für mich …

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German Hefezopf

Hefezopf -schmeckt der ganzen Familie

Der Hefezopf ist DER Kuchen für einen Sonntagskaffee mit der Familie. Als ich aufgewachsen bin, gab es fast jeden Sonntagnachmittag Kaffee (gut Milch für uns Kinder) und ein schönes Stück Hefezopf. Am allerbesten schmeckt der Hefezopf lauwarm, mit etwas Butter und hausgemachter Himbeermarmelade  bestrichen und man fühlt sich wie im siebten Himmel. Lecker sag ich …

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