Einfache Lammhaxe Zubereitung, perfekt nicht nur für Ostern
Esst ihr auch gerne Lamm? Also nicht nur zu Ostern, aber gerne mal wenn es…
Piccata Milanese – ein leckeres Familienessen!
Dies ist ein weiteres meiner allerliebsten Rezepte – Piccata Milanese! Sie sind bei uns zu…
Asiatischer Salat mit Tafelspitz- sättigend und lecker!
Ihr seid auf der Suche nach einem leckeren Salat mit Tafelspitz? Und ihr habt noch…
Spargel Cordon Bleu- ein Traum aus weißem Spargel
Wenn der erste weiße Spargel der Saison auftaucht, heißt es bei mir: sofort ran ans…
Klassischer Rinderschmorbraten
Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, gibt es kaum etwas Schöneres als einen wunderbaren…
Herzhafter Linseneintopf mit Wienerle und Speck
Regen prasselt gegen die Fensterscheiben, es duftet nach Wurzelgemüse und Gewürzen – und du weißt:…
Du suchst herzhafte Rezepte mit Fleisch, die unkompliziert sind, alltagstauglich und einfach richtig gut schmecken? Dann bist du hier genau richtig.
Hier findest du eine wachsende Sammlung meiner liebsten Fleischgerichte – vom schnellen Feierabendessen bis zum gemütlichen Sonntagsbraten.
Ob Hähnchen, Rind, Lamm oder Schwein – ich achte darauf, dass alle Zutaten leicht erhältlich sind und die Zubereitung auch ohne Profiküche klappt. Viele Rezepte lassen sich außerdem gut vorbereiten oder variieren – perfekt, wenn’s mal schnell gehen muss oder du Gäste erwartest.
Was dich hier erwartet:
- einfache Fleischrezepte für jeden Tag
- schnelle Gerichte mit Hähnchen, Rind oder Lamm
- besondere Fleischgerichte fürs Wochenende oder für Gäste
- Tipps zur Zubereitung, Resteverwertung & Beilagenideen
Und wie immer gilt: Ich teile nur, was bei mir selbst regelmäßig auf dem Tisch steht – mit ehrlichen Zutaten, alltagserprobt und natürlich mit ganz viel Liebe gekocht.
Stöbere dich durch und such dir dein nächstes Lieblingsgericht raus!
Alles Liebe, Sabrina 💛
Übersicht über alle fleischigen Rezepte
Einfaches Rehgeschnetzeltes mit Pilzen und Preiselbeeren
Es gibt Gerichte, die fühlen sich sofort richtig an.Dieses Rehgeschnetzeltes gehört genau in diese Kategorie. Nicht laut, nicht kompliziert, aber voller Geschmack. Fein geschnittenes Reh aus dem Schlögel, kurz und…
Kalbsrahmgulasch- Wiener Klassiker
Wenn man in Österreich an Gulasch denkt, landet man schnell beim kräftigen Wiener Saftgulasch. Doch das Kalbsrahmgulasch ist die feine, elegante Variante – cremig, mild gewürzt und mit einer Sauce,…
Einfaches Rahmschnitzel Rezept mit cremiger Sauce und Pilzen
Manchmal braucht es keine lange Zutatenliste, um ein richtig gutes Essen auf den Tisch zu zaubern. Dieses Rahmschnitzel mit Pilzen kommt mit ganz wenigen Basics aus – und schmeckt trotzdem…
Zartes Hirschgulasch mit Preiselbeeren- so gelingt dir Wild ganz einfach
Wenn du ein Hirschgulasch Rezept suchst, das nicht kompliziert ist und trotzdem richtig viel Geschmack mitbringt, bist du hier genau richtig. Dieses Hirschgulasch mit Rotwein und Wildfond lässt sich Schritt…
Spargel Cordon Bleu- ein Traum aus weißem Spargel
Wenn der erste weiße Spargel der Saison auftaucht, heißt es bei mir: sofort ran ans Gemüse! Und dann wollte ich etwas Besonderes, einfach etwas anderes ausprobieren, das trotzdem einfach ist…
Zartrosa Lammlachse mit einer Kräuterkruste-saftig, zartrosa & einfach im Ofen
Hast du Lust auf ein köstliches Lammgericht, das nicht nur zu Ostern schmeckt? Dann bist du hier genau richtig! Heute zeige ich dir, wie du Lammlachse mit einer knusprigen Kräuterkruste…
Boeuf Bourguignon- ein Klassiker der französischen Küche
Boeuf Bourguignon – allein der Name lässt mein Genießerherz schon ganz schön höherschlagen. Ich hoffe deines auch, denn dieses Rezept hört sich wirklich komplizierter an als es ist! Und wenn…
Hirschbraten, ein klassisches Wildgericht
Du suchst du einen traditionellen Hirschbraten, der schmeckt wie früher – vielleicht sogar wie der, den deine Oma an einem kühlen Sonntag oder bei besonderen Familienessen serviert hat? Dann habe…
Klassischer Rinderschmorbraten
Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, gibt es kaum etwas Schöneres als einen wunderbaren Rinderschmorbraten, der im Topf geschmort wird. Dieses klassische Gericht überzeugt mit einem reichen Geschmack und…
Vitello Tonnato aus dem Ofen
Bist du auch so ein Vitello Tonnato Fan wie ich? Und hattest aber immer irgendwie Bammel, das mal selber zuzubereiten? Dann möchte ich dir heute mal mein Rezept hierfür zeigen….
Knuspriges Baguette mit Brie, Speck und Aprikosen
Es gibt so Zutaten, die harmonieren einfach perfekt miteinander! Und genauso ist es mit meinem Baguette mit Brie, Speck und Aprikosenmarmelade. Und warum? Ganz einfach, ihr habt das knusprige vom…
Einfaches Pulled Pork aus dem Ofen
Du bist auf der Suche nach einem einfachen Pulled Pork Rezept aus dem Ofen? Dann hab ich hier genau das Richtige für Dich! Denn Pulled Pork – allein der Name…