Willkommen auf meiner Rezeptübersicht!
Hier findest du eine breite Palette an Rezepten, übersichtlich und einfach nach Kategorien sortiert. Ob du nach köstlichen Ideen für Vegetarier, Fleischliebhaber oder süße Leckereien suchst, hier bist du definitiv richtig.
Also, stöbere durch die verschiedenen Kategorien und lass dich inspirieren! Ich wünsche dir viel Freude beim Entdecken und natürlich gutes Gelingen in der Küche! Viel Spaß!
Alles Liebe, sabrina 💛
Rezepte mit Fleisch
Zartrosa Lammlachse mit einer Kräuterkruste
Hast du Lust auf ein köstliches Lammgericht, das nicht nur zu Ostern schmeckt? Dann bist…
Boeuf Bourguignon- ein Klassiker der französischen Küche
Boeuf Bourguignon – allein der Name lässt mein Genießerherz schon ganz schön höherschlagen. Ich hoffe…
Hirschbraten, ein klassisches Wildgericht
Du bist auf der Suche nach einem klassischen Wildgericht, einem Hirschbraten? Der genauso schmeckt wie…
Klassischer Rinderschmorbraten
Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, gibt es kaum etwas Schöneres als einen wunderbaren…
Vitello Tonnato aus dem Ofen
Bist du auch so ein Vitello Tonnato Fan wie ich? Und hattest aber immer irgendwie…
Knuspriges Baguette mit Brie, Speck und Aprikosen
Es gibt so Zutaten, die harmonieren einfach perfekt miteinander! Und genauso ist es mit meinem…
Rezepte mit Fisch
Thunfisch Sandwich, der Klassiker
Kennt ihr das, wenn ihr auf der Suche nach einem schnellen Snack seit, der nicht…
Lachsfilet mit Spinat und Aioli
Kabeljau, paniert schmeckt er noch besser!
Sashimi mit heißem Olivenöl
Seit ihr auf der Suche nach einem schnellen Abendessen? Oder einer leckeren Vorspeise? Dann schaut…
Lachsterrine mit Feldsalat- für den besonderen Anlass!
Ihr seid auf der Suche nach der Weihnachtsvorspeise? Oder aber für Silvester? Oder ihr habt…
Marinierter Thunfisch mit gebratenem Gemüse
Ich esse sehr gerne Fisch, vor allem auch sehr gerne Thunfisch mit viel knackigem Gemüse. Und…
Vegetarische Rezepte
Weißer Spargel einfach kochen: Grundrezept für perfekte Stangen
Es ist doch jedes Jahr das gleiche: Es ist April und alle stürmen auf den…
Kartoffelpüree, ganz einfach selber machen!
Es geht doch nichts über einem selbstgemachten Kartoffelpüree als Beilage! Egal ob zu schwäbischen Fleischküchle…
Getrocknete Früchte, perfekt als DIY Cocktail Kit
Hast du schon mal Trockenobst, also getrocknete Früchte selber gemacht? Das dauert zwar eine Weile,…
Marillenknödel mit Topfenteig
Wenn du Lust auf ein typisch österreichisches Dessert hast, sind Marillenknödel mit Topfenteig genau das…
Spaghetti aglio e olio
Du bist auf der Suche nach einem einfachen, aber leckeren Pasta Rezept? Wie wäre es…
Spargel aus dem Ofen- kinderleicht gemacht!
Back Rezepte
Rhabarberkuchen mit Hefeteig und Streuseln vom Blech
Wenn im Frühling die ersten Rhabarberstangen auf dem Markt liegen, gibt’s für mich kein Halten…
Glutenfreier Schokoladenkuchen
Du suchst einen saftigen Schokoladenkuchen, der ganz ohne Mehl gebacken wird? Dann hab ich hier…
Saftiger Karottenkuchen ohne Mehl
Du suchst noch nach einem Kuchen, der nicht nur gut aussieht, sondern auch etwas für…
White Chocolate Cheesecake- ein Käsekuchen Traum!
Hast du Lust auf einen Käsekuchen, der so super cremig ist, dass er auf der…
Glutenfreie Zitronen Pistazien Kuchen mit Polenta
Ich war im November in London bei Ottolenghi, und da habe ich das erste Mal…
Saftiger Zitronenkuchen mit Zuckerguss
So ein saftiger Zitronenkuchen mit Zuckerguss ist schon was Feines für deine nächste Kaffeetafel! Oder…
Desserts
Schneller Vanillepudding mit Rhabarber Himbeer Kompott
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am meisten Freude machen – und dieser Vanillepudding…
Overnight Oats mit Chia Samen
Ein gutes Frühstück kann so einfach sein – und trotzdem richtig was hermachen. Diese Overnight Oats…
Marillenknödel mit Topfenteig
Wenn du Lust auf ein typisch österreichisches Dessert hast, sind Marillenknödel mit Topfenteig genau das…
Erdbeermarmelade selber machen, aus nur 3 Zutaten!
Selbstgemachte Erdbeermarmelade ist eine köstliche Möglichkeit, um den Geschmack von frischen Erdbeeren das ganze Jahr…
Schwäbische Pfitzauf- ein altes Familien Rezept!
Ich bin mir ziemlich sicher, dass ihr irgendwo schon einmal Pfitzauf begegnet seid! Pfitz-was? Schwäbische…
Kokosmakronen mit Schokolade
Ihr seid auf der Suche nach einem leckeren Rezept für Weihnachtsplätzchen? Wie wäre es mit…
Grundrezepte
Weißer Spargel einfach kochen: Grundrezept für perfekte Stangen
Es ist doch jedes Jahr das gleiche: Es ist April und alle stürmen auf den…
Kartoffelpüree, ganz einfach selber machen!
Es geht doch nichts über einem selbstgemachten Kartoffelpüree als Beilage! Egal ob zu schwäbischen Fleischküchle…
Eingelegte Rote Zwiebeln – pink pickled onions
Ich liebe ja so ein geiles Avocadobrot, gerne auch mit Ei. Und wenn dann noch…
Saftiges Rindergulasch
Karotten Som Tum Salat- in 15 Minuten auf dem Tisch
Kennt ihr schon meinen neuen to go to Salat? Ein thailändischer Som Tum Salat! Im…
Knusprige Rote Beete aus dem Ofen
Wenn du auf der Suche nach einer einfachen und köstlichen Beilage bist, die wirklich jedem…
Und natürlich noch Tipps & Tricks
Spargel schälen – so einfach geht’s!
Wenn die Spargelsaison anrollt, stehen bei vielen die Klassiker auf dem Tisch: Spargel mit Sauce…
Spätzle: 21 Dinge, die du wissen musst
Spätzle sind mehr als nur ein einfaches Teiggericht aus Süddeutschland. Sie sind auch definitiv weit…
Menüfolge – klassisch oder modern?
Nicht nur an Weihnachten und wenn die letzte große Party vorbei ist, sollte das nächste…
Der einfachste Geburtstagskuchen für den nächsten erfolgreichen Kindergeburtstag!
Ich bewundere ja gerne die ganzen Fondant, Buttercreme und sonstigen Torten. Und ich liebe Geburtstagskuchen,…