Ein Basisgericht, drei neue Ideen – so sparst du Zeit, Geld und Stress in der Küche. Jeden Monat findest du hier ein neues Mini-Format, das dich inspiriert, kreativ mit Resten zu werden.
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Entdecke alle Staffeln:
Food for Days ist wie eine Serie – nur zum Essen. Jede Staffel startet mit einem Basisrezept, und daraus entstehen mindestens drei neue Gerichte. Klick dich rein und koche mit! Denn warum immer wieder von Null anfangen, wenn du mit einem cleveren Grundrezept gleich mehrere Gerichte zaubern kannst? Hier findest du Ideen, wie du mit einem Basisgericht verschiedene Mahlzeiten zubereiten kannst. Weniger Aufwand, mehr Geschmack – und du kannst die Reste kreativ weiterverwenden!
Mit Food for Days sparst du Zeit und Stress in der Küche. Du kochst einmal ein Basisgericht – und zauberst daraus mehrere neue Mahlzeiten. In Staffel 1 dreht sich alles um die Königin der schnellen Küche: die Tomatensoße!
Staffel 1- die Tomatensauce die alles kann!
Tomatensauce: Die Basis für alle weiteren Gerichte!
Dann kannst du aus den Resten der Tomatensauce ein wunderbares Piccata alla Milanese oder eine Pizza zaubern.
Von klassischer Pasta bis zur Pizza, die Sauce die alles kann.
FAQ für Staffel 1: Tomatensoße:
Welche Menge soll ich am besten vorkochen?
Ich empfehle, gleich die doppelte Menge zu machen. So hast du sofort eine Basis für mindestens zwei weitere Gerichte – oder du frierst Portionen ein.
Staffel 2- ein Hähnchen kommt selten allein
Es gibt nicht so viele Rezepte, die auf Anhieb klappen. Aber so ein tray bake chicken– gerne auch sheet pan Chicken „Backblechhähnchen“ genannt, also aus dem Ofen gehört definitiv dazu. Einfach euer chicken marinieren und dann mit eurem Lieblingsgemüse in den Ofen geben. Fertig. Und man kann auch gleich etwas mehr machen und dann hat man noch etwas Hähnchen übrig für ein super leckeres Chicken Sandwich. Oder einen knackigen Salat mit chicken. Lecker. Also das ist doch definitiv food for days!
Schlau kochen – für einen stressfreien Alltag
Mit diesen cleveren Basisgerichten kannst du für mehrere Tage vorausplanen und dich immer wieder neu inspirieren lassen. Weniger Stress, mehr Genuss – und du hast immer etwas Leckeres zur Hand!
Alles liebe,
Sabrina 💛
Spätzle
Spätzle sind für Schwaben das ultimative Heimatgefühl. Ich habe auch nach Neuseeland meinen Spätzle Presse mitgenommen. Wirklich. Am Zoll meinten sie das ist eine „gigantische Käsereibe“ und sie haben mich wahrscheinlich (und zu Recht) für verrückt erklärt. Aber das war es mir wert. Und Spätzle sind super vielseitig und eignen sich auch immer als Beilage. Daher passen sie auch in meine Kategorie food for days!
Sie sind einfach unsere schwäbische Pasta! Und sie schmecken immer und falls ihr es noch nicht gehört habt: Mit Spätzle ond Soß, werdet alle groß!
Kässpätzle- der schwäbische Klassiker
Gaisburger Marsch
Spätzle- einfach lecker!
Saure Linsen mit Spätzle-original schwäbisch!
Hirschrücken mit Spätzle und gezupftem Rosenkohl
Chili con Carne
Ein Chili con Carne ist, geht doch immer, oder? Ich glaube, ich habe es auf bestimmt 90 % der Partys gegessen und sie sind absolut perfekt dafür! Jeder nimmt sich ein Schälchen, etwas Baguette und los gehts. Es passt auch super an einem regnerischen Tag! Und wenn ihr Reste habt, könnt ihr jederzeit Tacos damit füllen. Wo ihr auch eine Resteverwertung der besonderen Art starten könnt. Einfach dadurch, dass ihr auch alle Arten von Gemüse und Salat verwenden könnt, die im Kühlschrank keinen Tag länger überleben. Oder vielleicht ein paar Nachos? Das wäre meine Idee für einen Filmabend (Naja, mit einem Bierchen 😉 ) ! Probiert es aus! Das ist doch auch food for days!
Chili con Carne- comfort food
Tacos mit Chili con Carne
Nachos mit Chili con Carne und Cheddar
Sauce Bolognese
Einer Sauce Bolognese- auch gerne Bolo genannt- kann doch niemand widerstehen, oder? Und sie ist auch ideal für Food for days!
Wenn ihr Bolo kocht, könnt ihr nämlich sofort die doppelte Menge kochen. Dann habt ihr definitiv noch genug für eine Lasagne oder vielleicht auch für Rigatoni al Forno? Die Bolognese ist auch ideal zum Einfrieren. Einfach portionsweise einfrieren und ihr habt immer was leckeres im Gefrierschrank- und ihr habt immer die Hauptzutat für Lasagne
Lasagne al Forno- schmeckt einfach immer gut!
Rigatoni al Forno
Sauce Bolognese my style!
Marinierter Lachs
Lachs ist zurzeit mein absoluter Lieblingsfisch und er eignet sich auch ideal für Food for Days! Am liebsten mariniere ich ihn in Soja Sauce, Knobi und frischem Ingwer und Honig, dazu knackiges Gemüse und Reis und lecker sag ich euch! Und wenn ich dann gleich noch die doppelte Menge an Lachs und Reis mache, dann gibt es am nächsten Tag noch eine Buddha Bowl! Und wenn das nicht das perfekte Gericht für Food for days ist, dann weiß ich auch nicht! 🙂
Lachs Asia Style -einfach und schnell zubereitet
