Willkommen in der Kategorie food for days!
Ihr denkt wahrscheinlich, ah noch ein Meal planner. Nein, nicht wirklich. Es ist eher meine Art, mit weniger Abfall zu kochen und etwas nachhaltiger in der Küche zu sein. Food for days eben.
Hier findet ihr Rezepte die ihr supereinfach verändern könnt. Und auch Beiträge zu was hat gerade Saison? Oder was sind meine Lieblingsgewürze oder Speisekammer-Essentials?
Es gibt definitiv viel zu entdecken!
Alles Liebe
sabrina x
Mögt ihr Salate fürs Büro auch so gerne? Denn, ihr kennt das doch bestimmt auch, oder? Es ist morgens und ihr denkt- oh blöd, ich hab schon wieder nicht daran gedacht das Mittagessen fürs Büro vorzubereiten? Und ich mag dieses food coma mittags nicht, deshalb gibts bei mir gerne mal Salate fürs Büro! Denn ich […]
Manchmal sind die einfachen Sachen einfach die besten, so wie eine schnelle und einfache Bärlauch Pesto. Und das ist definitiv hier der Fall. Die Pesto schmeckt nicht nur klassisch zu Spaghetti, sondern auch super zu einem leckeren Risotto oder auch zu Lachsnudeln… Hierfür gebe ich am Ende einfach ein bis zwei Löffel Pesto hinzu. Kurz
Ich liebe einfach ein gutes Granola zum Frühstück! Ihr auch? Wenn eure Antwort auch JAAA ist, dann hab ich hier ein super einfaches Rezept für euch- und dann noch gleich mal auf Vorrat. Perfekt, oder? Denn so ein Knuspermüsli (das ist ja eigentlich) ist super einfach zu machen und eignet sich perfekt für euren Vorratsschrank.
Du bist auf der Suche nach einem schnellen French Dressing Rezept? Dann bist Du hier genau richtig. 🙂 Wir machen dieses Rezept im Sommer bestimmt einmal die Woche, denn es schmeckt einfach mega! Daher lasst es euch schmecken! Was kommt denn alles in einen French Dressing? Klassisch kommen Eier hinein. Und es ist wirklich superwichtig,
Ihr seid auf der Suche nach einem Rezept für ein klassisches Hühnerfrikassee? Das so schmeckt wie früher? Dann hab ich hier genau das richtige für Dich! Das Rezept habe ich von meiner Mama und ist daher auch unser Familienrezept. Man könnte auch sagen ein Hühnerfrikassee wie von Oma eben. Oder eben schlicht: so wie früher
Ab und an habe ich Lust auf einen schnellen Salat- wie zum Beispiel auf einen Orangen Rotkohl Salat mit Datteln. Und für einen extra crunch gebe ich noch geschwind kleingehackte Walnüsse dazu, das ist so lecker! Für mich ist das der ideale Wintersalat, denn er ist mit Vitaminen vollgepackt und schmeckt einfach richtig gut. Was
Habt ihr schon einmal Nudelteig selber gemacht? das ist gar nicht so schwer wie es aussieht! Ihr braucht dafür auch nicht unbedingt eine Küchenmaschine mit einem Pasta Aufsatz. Ein Nudelholz reicht dafür vollkommen aus. Und sobald ihr den Teig ausgerollt habt, könnt ihr ihn in eure Lieblingspasta Form schneiden. Ihr benötigt folgende Zutaten für Euren
Du bist auf der Suche nach schnellen und vor allem sättigenden Salaten für deine nächste Grillparty? Dann bist Du hier genau richtig. 🙂 Ich hab euch hier mal meine liebsten & besten Salate zum Grillen aufgelistet. Dabei ist es egal, ob vegetarisch oder aber auch mit Fleisch, da ist für jeden etwas dabei! Und das
Esst ihr auch gerne Lamm? Also nicht nur zu Ostern, aber gerne mal wenn es etwas Besonderes sein darf? Dann habe ich heute ein tolles Rezept für euch: Eine einfache Lammhaxe mit Kartoffeln & Tomaten aus dem Ofen. Es ist quasi ein Lamm one Pot Gericht, welches ideal zu vorbereiten ist, da der Ofen die
Zu einem Roastbeef mit Bratkartoffeln Reste essen zu sagen ist schon eine Hausnummer, oder? Aber bei uns ist es das, aber ein wirklich sauleckeres! Denn wenn ich ein Roastbeef mache, schaue ich immer, dass ich ein großes Stück bekomme und spare mir damit die Hauptarbeit, da ich es nur einmal zubereite. Und hier gehts zum
So ein Roastbeef am Stück ist eigentlich immer eine gute Idee! Auch, wenn sich Besuch ankündigt, da der Ofen die Hauptarbeit für euch übernimmt und ihr so mehr Zeit für euren Besuch habt. So ein Roastbeef zu braten ist eigentlich gar nicht so schwer, besonders wenn ihr euch an ein paar Tipps und Tricks hält,
Für mich als Schwaben gibt es (fast) nichts Leckeres als Spätzle. Sie passen einfach zu allem und sind daher die ideale Beilage. Sie sind eigentlich recht einfach zuzubereiten und schmecken einfach grandios zu Wild, zu sauren Linsen, in einem Gaisburger Marsch oder einfach mit ganz viel Käse als Kässpätzle! Oder aber einfach nur pur. 🙂
Ein Klassiker mit übriggebliebenem Tafelspitz ist natürlich der Gaisburger Marsch. Traditionell wird er allerdings mit Ochsenfleisch zubereitet. Er ist also ideal für meine food for days Seite- ich mache den Tafelspitz und aus den Resten kann ich komplett andere Gerichte zaubern. In diesem Fall kann ich aus einem klassischen Tafelspitz entweder einen asiatischem Salat mit
Ihr seid auf der Suche nach einem leckeren Salat mit Tafelspitz? Und ihr habt noch etwas vom Tafelspitz übrig? Dann habe ich hier ein Rezept für meinen asiatischer Salat mit Tafelspitz! Das ist das Tolle an Tafelspitz, da gerne etwas übrig bleibt und man dadurch ein komplett neues Abendessen bekommt, also food for days 😉
Tafelspitz ist für mich der perfekte Sonntagsbraten – auch wenn das Rindfleisch gekocht und nicht gebraten ist. Ihr könnt morgens mit dem Kochen beginnen, den Tag anderweitig gestalten und abends richtig lecker essen. Ein Traum! Immer wenn ich von einem meiner Abenteuer aus dem Ausland nach Hause kam, hat meine Mom es für mich gekocht.
Kennt ihr jemanden der keine Pfannkuchen mag? Genau, ich auch nicht. Meine Kids lieben Pfannkuchen so sehr, dass ich sie mittlerweile einmal die Woche machen muss. Da meine Kinder die Pfannkuchen am liebsten entweder mit Nutella oder mit Puderzucker mögen, gibt es bei uns meist noch eine Suppe vorweg. Aber am allerbesten schmecken Sie mir
Spätzle sind einfach nur großartig. In manchen Regionen nennt man sie Spatzn, manche sagen Spätzele, aber bei uns in Oberschwaben, wo ich herkomme, heißen sie Spätzle. Fertig. Aber am besten schmecken sie als Kässpätzle mit viel g`schmälzten Zwiebeln obendrauf. Und für das gute Gewissen mit einem Beilagensalat… Kässpätzle sind eigentlich die deutsche Version der amerikanischen
Linsen gehören zu den vielseitigsten Hülsenfrüchten. Egal ob im Salat oder in einem Eintopf, sie machen immer, buchstäblich, eine gute Figur. Eines der Nationalgerichte der Schwaben sind saure Linsen mit Spätzle und Saiten. Einfach saulecker. Das Gericht war früher ein Armenessen, da Linsen leicht anzubauen und dann auch noch günstig, nahrhaft und sättigend sind. Was
So eine Bowl für ein schnelles und einfaches Abendessen ist schon ziemlich cool– sei es mit Thunfisch, vegetarisch mit nur Gemüse oder eben meine Salmon Buddha Bowl. Ich denke, Bowls sind das comfort food des Jahres. Und wenn nicht, dann eben ab jetzt. 🙂 Aber warum heißen die eigentlich Buddha Bowls? Was sagt denn Wikipedia dazu:
Ihr seid auf der Suche nach einem traditionellen Hummus Rezept? Nichts einfacher als das! 🙂 Traditioneller Hummus ist ein klassischer Brotaufstrich aus dem Nahen Osten. Es ist ein Püree aus Kichererbsen das mit Knoblauch, Zitronensaft, Tahini (Sesampaste) und Olivenöl verfeinert wird. In Dubai war es kein Problem, in einem Supermarkt oder Restaurant diesen wahnsinnig leckeren
