Kennt ihr das, wenn ihr auf der Suche nach einem schnellen Snack seit, der nicht wirklich ein Snack ist? Wie wäre es dann mit einem Thunfisch Sandwich? Im Englischen nennt man es auch einfach nur Tuna Melt.
Da es ja viele verschiedene Rezepte vom Tuna Melt gibt, möchte ich euch meine Version mal zeigen. Ok, erwischt! Es ist das Rezept von meiner Freundin Mary.
Sie hat es immer wieder mal in Sofia gemacht und ich liebe es einfach!
Was kommt denn alles in das Thunfisch Sandwich?
Ihr braucht dafür hauptsächlich Thunfisch (aus der Dose), ein Ei, Käse und eine Selleriestange für den Biss.
Wer keinen Sellerie mag, kann natürlich auch etwas Gurke, Paprika, etc. nehmen. Ich wechsle es eigentlich immer aus, je nachdem was ich auch zu Hause habe.
Als Brot nehme ich hierfür gerne mein Volkornbrot, das passt richtig gut dazu. Oder einfach nur ein Sandwichbrot. Je nachdem, was ich gerade zu Hause habe.
Noch ein paar Tipps:
- Geschmack Mayo
- Käse
- Butter
- Deckel!
Da ich den Geschmack von Mayonnaise sehr, sehr gern habe, aber nicht unbedingt das ganze Fett möchte, nehme ich auch noch Naturjoghurt dazu. Einfach 1:1 vermischen. Dann bekommt es auch noch einen touch Frische, das kommt richtig gut rüber im Thunfisch Sandwich.
Als Käse nehme ich gerne Cheddar, der hat einen schönen rezenten Geschmack.
Und ganz wichtig:
Die weiche Butter bitte außen auf das Brot schmieren, damit das Sandwich schön knusprig wird.
Und wenn ihr einen Deckel für eure Pfanne habt, dann benützt ihn sobald ihr das Thunfisch Sandwich in der Pfanne vorsichtig gewendet habt. Aber bitte schaltet dann auch den Herd zurück und arbeitet mit der Resthitze. Sonst brennt euch das Sandwich an.
Ich rechne pro Person mit 3 Scheiben Brot, das ergibt dann 3 Hälften. Ok, ich mache mir gerne noch ein Extra Sandwich… Erwischt! Aber nur wenn ich sonst nicht dazu esse.
Oder ich mache mir einen kleinen grünen Salat mit einem Frenchdressing dazu. Oder Chips. Perfekt für den nächsten Snack.
Und falls doch noch etwas von der Thunfisch Masse übrig ist, dann esse ich sie gerne einfach noch so dazu.
Alles liebe,
sabrina
Thunfisch Sandwich
einfach lecker
einfach-
Vorbereitungszeit: 10 Minuten -
Kochzeit: 10 Minuten -
Gesamtzeit: 20 Minuten
Zutaten
| 160 g | Thunfisch (Nettogewicht 100 g) aus der Dose |
| 3 EL | Joghurt |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 1 | Ei |
| 1 | Selleriestange |
| 1 | kleine rote Zwiebel |
| Salz und Pfeffer | |
| 6 | Scheiben Brot |
| 100 g | Cheddar Käse |
| Butter, weich |
Utensilien
- Pfanne, Topf
Zubereitung
- Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen
- Das Ei für 4 Min kochen und dann mit kaltem Wasser abschrecken.
- In der Zwischenzeit die Selleriestange waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel auch in kleine Würfel schneiden
- Den Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Sellerie und Zwiebel dazugeben, und kräftig salzen und pfeffern.
- Ei schälen, klein schneiden und zum Thunfisch geben.
- Mayonnaise und Joghurt dazugeben und alles gut umrühren
- Käse in dünne Scheiben schneiden
- Pfanne auf den Herd stellen und auf mittlere Hitze stellen
- Butter auf die AUSSENSEITEN vom Brot schmieren
- Dann auf die Seite ohne Butter zuerst Käse, dann Thunfisch Füllung, dann nochmal Käse geben.
- Zweite Brotscheibe (wieder mit Butter auf der Außenseite) auf das Brot geben. Wiederholen bis alle Sandwiches fertig sind.
- Sandwiches (Butterseite nach unten) in die heiße Pfanne geben.
- nach ca. 1-2 Minuten vorsichtig wenden, sodass die Oberseite (auch mit Butter) jetzt angebraten wird
- Wieder ca. 1-2 Minuten anbraten.
- Nochmal wende, damit beide Sandwichseiten geröstet werden.
- Auf Teller anrichten und geniessen
Notizen
Dazu noch ein kleiner Salat oder ein paar Chips
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