Na, habt ihr mein all in one Hähnchen schon nachgekocht? Und nun habt ihr noch Hähnchen und Gemüse übrig? Na perfekt! Oh, aber ihr wollt keinen Salat, sondern eher etwas mit mehr Biss. Hm. Wie wäre es dann mit einem super easy Hähnchen Sandwich!
Und wenn ihr wie ich keinen Sandwich grill Zuhause habt, dann nehmt einfach den Toaster zur Hand und toastet dort euer Fladenbrot / Sandwichbrot dort.
Eine gute Freundin von mir hat mir mal Ihren Trick für die Mayofüllung gezeigt-Joghurt!
Einfach Joghurt dazugeben und ihr werdet positiv überrascht sein. Ich mache seitdem immer etwas Joghurt dazu. Es ist einfach nicht ganz so fettig, aber hat immer noch den Mayo Geschmack, den ein Sandwich haben sollte.
Lasst es euch schmecken- das super easy chicken sandwich eignet sich super als homeoffice lunch oder als schnelles Abendessen.
Alles Liebe
sabrina x
Hähnchen Sandwich
home office lunch!
einfach-
Vorbereitungszeit: 5 Minuten -
Kochzeit: 10 Minuten -
Gesamtzeit: 15 Minuten
Zutaten
| 2 Hähnchenbrüste gegrillt – am besten vom all in one chicken | |
| 2 | TL Naturjoghurt |
| 1 TL | Mayonnaise |
| Salz & Pfeffer | |
| 4 | Blätter Salat- z.B. Kopfsalat |
| 1/4 Gurke in dünne Scheiben geschnitten | |
| 1/2 Tomate in dünnen Scheiben geschnitten | |
| übrig gebliebenes Gemüse | |
| 2 Fladenbrote |
Zubereitung
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Joghurt sowie Salz und Pfeffer vermischen
- Das übrig gebliebene Hähnchen in kleine Würfel schneiden und zu der Mayo -Mischung hinzugeben
- Wenn ihr kein Hähnchen übrig habt, dann bratet die Hähnchenbrüste in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an und lasst sie etwas abkühlen, bevor ihr es kleinschneidet.
- Das Gemüse in einer Pfanne erhitzen und beiseite stellen.
- In der Zwischenzeit die Fladenbrote in der Mitte mit einem Messer öffnen – Vorsicht! Und die Fladenbrote im Toaster toasten.
- Die Salatblätter auf die Brote geben und die Hähnchenmayonaise auf beide Brote verteilen.
- Mit Gurken und Tomaten belegen und mit gegrilltem Gemüse an der Seite servieren
- reinbeißen und genießen!
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