Herzhafter Linseneintopf mit Wienerle und Speck
Regen prasselt gegen die Fensterscheiben, es duftet nach Wurzelgemüse und Gewürzen – und du weißt:…
Schweinekrustenbraten – richtig schön knusprig!
Du bist auf der Suche nach dem Schweinekrustenbraten Rezept? Dann habe ich hier genau das…
Zartrosa Lammlachse mit einer Kräuterkruste-saftig, zartrosa & einfach im Ofen
Hast du Lust auf ein köstliches Lammgericht, das nicht nur zu Ostern schmeckt? Dann bist…
Geschmorte Lamm Haxen- einfach und immer lecker!
Du bist auf der Suche nach einem Rezept für geschmorte Lamm Haxen? Denn was ist…
Klassischer Rinderschmorbraten
Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, gibt es kaum etwas Schöneres als einen wunderbaren…
Hühnerfrikassee- schmeckt wie früher!
Ihr seid auf der Suche nach einem Rezept für ein klassisches Hühnerfrikassee? Das so schmeckt…
Du suchst herzhafte Rezepte mit Fleisch, die unkompliziert sind, alltagstauglich und einfach richtig gut schmecken? Dann bist du hier genau richtig.
Hier findest du eine wachsende Sammlung meiner liebsten Fleischgerichte – vom schnellen Feierabendessen bis zum gemütlichen Sonntagsbraten.
Ob Hähnchen, Rind, Lamm oder Schwein – ich achte darauf, dass alle Zutaten leicht erhältlich sind und die Zubereitung auch ohne Profiküche klappt. Viele Rezepte lassen sich außerdem gut vorbereiten oder variieren – perfekt, wenn’s mal schnell gehen muss oder du Gäste erwartest.
Was dich hier erwartet:
- einfache Fleischrezepte für jeden Tag
- schnelle Gerichte mit Hähnchen, Rind oder Lamm
- besondere Fleischgerichte fürs Wochenende oder für Gäste
- Tipps zur Zubereitung, Resteverwertung & Beilagenideen
Und wie immer gilt: Ich teile nur, was bei mir selbst regelmäßig auf dem Tisch steht – mit ehrlichen Zutaten, alltagserprobt und natürlich mit ganz viel Liebe gekocht.
Stöbere dich durch und such dir dein nächstes Lieblingsgericht raus!
Alles Liebe, Sabrina 💛
Übersicht über alle fleischigen Rezepte
Roastbeef mit Bratkartoffeln
Zu einem Roastbeef mit Bratkartoffeln Reste essen zu sagen ist schon eine Hausnummer, oder? Aber bei uns ist es das, aber ein wirklich sauleckeres! Denn wenn ich ein Roastbeef mache,…
Roastbeef am Stück
So ein Roastbeef am Stück ist eigentlich immer eine gute Idee! Auch, wenn sich Besuch ankündigt, da der Ofen die Hauptarbeit für euch übernimmt und ihr so mehr Zeit für…
Gaisburger Marsch
Ein Klassiker mit übriggebliebenem Tafelspitz ist natürlich der Gaisburger Marsch. Traditionell wird er allerdings mit Ochsenfleisch zubereitet. Er ist also ideal für meine food for days Seite- ich mache den…
Asiatischer Salat mit Tafelspitz- sättigend und lecker!
Ihr seid auf der Suche nach einem leckeren Salat mit Tafelspitz? Und ihr habt noch etwas vom Tafelspitz übrig? Dann habe ich hier ein Rezept für meinen asiatischer Salat mit…
Tafelspitz mit Apfel-Meerrettich Sauce- ein Klassiker der Alpenküche
Tafelspitz ist für mich der perfekte Sonntagsbraten – auch wenn das Rindfleisch gekocht und nicht gebraten ist. Ihr könnt morgens mit dem Kochen beginnen, den Tag anderweitig gestalten und abends…
Geschmorte Rinderrouladen, der Sonntagsklassiker
Gibt es ein Sonntagsessen, das mehr nach Heimat ruft als klassische Rinderrouladen? Wir lieben sie ja und ich mache immer gleich die doppelte Portion, damit ich noch welche einfrieren kann….
Rotes Linsen Dhal mit Chicken
Mittlerweile bin ich ein großer Fan der indischen Küche. Und ein rotes Linsen Dhal mit Chicken? Oh yes please! Comfort food, wie ich es mag! Es ist mega schnell gemacht,…
Hirschrücken mit Spätzle und gezupftem Rosenkohl
Wild ist jetzt ja nicht jedermanns Sache, aber habt ihr schon einmal einen rosa gebratenen Hirschrücken selber gemacht? Boah schmeckt das gut! Ein Hirschrücken ist ja auch eigentlich ein Gericht,…
Spaghetti Carbonara- super schnell gemacht!
Es gibt ja schon so ein paar Klassiker in der Küche die jeder liebt- genau wie Spaghetti Carbonara. Normalerweise bin ich ja ein Fan von authentischer Küche, aber liebes Italien,…
Geschmorte Lamm Haxen- einfach und immer lecker!
Du bist auf der Suche nach einem Rezept für geschmorte Lamm Haxen? Denn was ist besser als ein klassischer Sonntagsbraten? Ganz klar: ein selbstgemachtes, zart geschmortes Lammgericht direkt aus dem…
Saure Linsen mit Spätzle-original schwäbisch!
Kennst du schwäbische Linsen mit Spätzle? Und dazu noch ein Wienerle (Saitenwurst) und etwas Senf? Das ist comfort food pur, wenn es nach der schwäbischen Küche geht. Und dann sind…
Herzhafter Linseneintopf mit Wienerle und Speck
Regen prasselt gegen die Fensterscheiben, es duftet nach Wurzelgemüse und Gewürzen – und du weißt: Heute gibt’s einen herzhaften Linseneintopf. Und zwar einen, der dich von innen wärmt, satt macht…