Schweizer Wurstsalat selber machen – schnell, herzhaft & perfekt zur Brotzeit
Schweizer Wurstsalat ist ein Klassiker der Wirtshausküche und schmeckt einfach immer! Pro Tipp: Etwas Gurkenwasser…Weihnachtsgans- einfach zubereitet!
Habt ihr schon mal eine Weihnachtsgans selber zubereitet? Ich „darf“ nun schon seit 11! Jahren…Rigatoni al Forno
Rigatoni al Forno habe ich das erste Mal in der Zeit als ich die Steigenberger Hotelberufsfachschule…
Du suchst herzhafte Rezepte mit Fleisch, die unkompliziert sind, alltagstauglich und einfach richtig gut schmecken? Dann bist du hier genau richtig.
Hier findest du eine wachsende Sammlung meiner liebsten Fleischgerichte – vom schnellen Feierabendessen bis zum gemütlichen Sonntagsbraten.
Ob Hähnchen, Rind, Lamm oder Schwein – ich achte darauf, dass alle Zutaten leicht erhältlich sind und die Zubereitung auch ohne Profiküche klappt. Viele Rezepte lassen sich außerdem gut vorbereiten oder variieren – perfekt, wenn’s mal schnell gehen muss oder du Gäste erwartest.
Was dich hier erwartet:
- einfache Fleischrezepte für jeden Tag
- schnelle Gerichte mit Hähnchen, Rind oder Lamm
- besondere Fleischgerichte fürs Wochenende oder für Gäste
- Tipps zur Zubereitung, Resteverwertung & Beilagenideen
Und wie immer gilt: Ich teile nur, was bei mir selbst regelmäßig auf dem Tisch steht – mit ehrlichen Zutaten, alltagserprobt und natürlich mit ganz viel Liebe gekocht.
Stöbere dich durch und such dir dein nächstes Lieblingsgericht raus!
Alles Liebe, Sabrina 💛
Übersicht über alle fleischigen Rezepte
Die besten Salate zum Grillen
Du bist auf der Suche nach schnellen und vor allem sättigenden Salaten für deine nächste Grillparty? Dann bist Du hier genau richtig. 🙂 Ich hab euch hier mal meine liebsten…
Einfache Lammhaxe Zubereitung, perfekt nicht nur für Ostern
Esst ihr auch gerne Lamm? Also nicht nur zu Ostern, aber gerne mal wenn es etwas Besonderes sein darf? Dann habe ich heute ein tolles Rezept für euch: Eine einfache…
Roastbeef mit Bratkartoffeln
Zu einem Roastbeef mit Bratkartoffeln Reste essen zu sagen ist schon eine Hausnummer, oder? Aber bei uns ist es das, aber ein wirklich sauleckeres! Denn wenn ich ein Roastbeef mache,…
Roastbeef am Stück
So ein Roastbeef am Stück ist eigentlich immer eine gute Idee! Auch, wenn sich Besuch ankündigt, da der Ofen die Hauptarbeit für euch übernimmt und ihr so mehr Zeit für…
Gaisburger Marsch
Ein Klassiker mit übriggebliebenem Tafelspitz ist natürlich der Gaisburger Marsch. Traditionell wird er allerdings mit Ochsenfleisch zubereitet. Er ist also ideal für meine food for days Seite- ich mache den…
Asiatischer Salat mit Tafelspitz- sättigend und lecker!
Ihr seid auf der Suche nach einem leckeren Salat mit Tafelspitz? Und ihr habt noch etwas vom Tafelspitz übrig? Dann habe ich hier ein Rezept für meinen asiatischer Salat mit…
Tafelspitz mit Apfel-Meerrettich Sauce- ein Klassiker der Alpenküche
Tafelspitz ist für mich der perfekte Sonntagsbraten – auch wenn das Rindfleisch gekocht und nicht gebraten ist. Ihr könnt morgens mit dem Kochen beginnen, den Tag anderweitig gestalten und abends…
Geschmorte Rinderrouladen, der Sonntagsklassiker
Gibt es ein Sonntagsessen, das mehr nach Heimat ruft als klassische Rinderrouladen? Wir lieben sie ja und ich mache immer gleich die doppelte Portion, damit ich noch welche einfrieren kann….
Rotes Linsen Dhal mit Chicken
Mittlerweile bin ich ein großer Fan der indischen Küche. Und ein rotes Linsen Dhal mit Chicken? Oh yes please! Comfort food, wie ich es mag! Es ist mega schnell gemacht,…
Hirschrücken mit Spätzle und gezupftem Rosenkohl
Wild ist ja nicht jedermanns Sache. Viele verbinden es mit intensivem Geschmack oder komplizierter Zubereitung. Aber wenn du einmal einen richtig schön rosa gebratenen Hirschrücken zuhause gemacht hast, wirst du…
Spaghetti Carbonara- super schnell gemacht!
Es gibt ja schon so ein paar Klassiker in der Küche die jeder liebt- genau wie Spaghetti Carbonara. Normalerweise bin ich ja ein Fan von authentischer Küche, aber liebes Italien,…
Geschmorte Lamm Haxen- einfach und immer lecker!
Du bist auf der Suche nach einem Rezept für geschmorte Lamm Haxen? Denn was ist besser als ein klassischer Sonntagsbraten? Ganz klar: ein selbstgemachtes, zart geschmortes Lammgericht direkt aus dem…