Knuspriges Baguette mit Brie, Speck und Aprikosen
Knusprig, würzig, cremig und dann noch mit einer leichten Süße, so schmeckt mein Baguette mit Brie, Speck und Aprikosenmarmelade.
Zutaten
- Brot Deiner Wahl
- 200 g Brie
- 3 EL Aprikosenmarmelade
- 6 gro ße Salatblätter
- 6 Scheiben Bacon
Anleitungen
- Brot deiner Wahl (bei mir gab es ein Baguette) halbieren
- Eine Pfanne ohne Öl erhitzen
- Speck von beiden Seiten kross anbraten
- Speck auf einen Teller mit Küchenkrepp geben und abtropfen lassen.
- Herd ausschalten und die aufgeschnittenen Baguette Scheiben in der Pfanne mit der Schnittseite nach unten kurz anrösten
- Bestreiche die Schnittfläche jeder Baguettehälfte mit 1,5 EL Aprikosenmarmelade
- Lege 3 Salatblätter auf jede Baguettehälfte.
- Verteile die Brie-Scheiben gleichmäßig auf beiden Hälften.
- Verteile die 6 Scheiben Bacon gleichmäßig auf den Salatblättern.
- Setze die beiden Hälften des Baguettes zusammen, und schneide das Baguette in kleinere Portionen
- Und wenn du es mitnehmen magst, dann wickle es in Brotpapier ein
Die Nährwerte sind automatisch berechnet – ich nutze sie selbst als groben Richtwert, wenn ich mal den Überblick behalten will.
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