Einfache Copycat Ramen Suppe à la Wagamama mit Hähnchen und Soba Nudeln
Einfaches Copycat-Rezept für Wagamama-inspirierte Ramen Suppe mit Soba Nudeln.
Zutaten
- 500 ml Hühnerbrühe
- 200 g Soba Nudeln
- 2 Teel öffel Shirobashi Sauce
- 1 EL weiße Miso-Paste
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Sojasauce nach Geschmack- ich nehme 1-2 EL
- Fr ühlingszwiebeln und Sprossen als Toppings
- 2 H ähnchenbrüste
Anleitungen
- Ofen auf 200° vorheizen
- Hähnchen salzen und pfeffern und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ca. 20 Min im Ofen garen. Währenddessen:
- Die Hühnerbrühe in einem Topf erhitzen und die Miso-Paste sowie die Shirobashi Sauce hinzufügen.
- Rühren, bis sich die Miso-Paste aufgelöst hat. Mit etwas Sojasauce abschmecken
- Die Soba-Nudeln in kochendem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung garen. Abgießen und in 2 tiefe Schalen beiseite stellen.
- Vorsichtig das fertig gegarte Hähnchen aus dem Ofen nehmen und die gebratenen Hähnchenbrüste in Scheiben schneiden.
- Die heiße Brühe über die vorbereiteten Soba-Nudeln gießen.
- Mit den Hähnchenscheiben, Frühlingszwiebeln und Sprossen garnieren.
- Nach Belieben mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Und genießen!
Die Nährwerte sind automatisch berechnet – ich nutze sie selbst als groben Richtwert, wenn ich mal den Überblick behalten will.
Du hast das Rezept ausprobiert?Dann verlinke @sabrinastable oder mit #sabrinastable!
Disclaimer
Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Dir entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten.